Il miele di fiori di castagno italiano
Colore e aspetto
Bruno scuro, rimane liquido a lungo.
Aroma e sapore
Aroma forte, acre; sapore un po' amaro molto particolare..
Provenienza
Varie zone montane dalle Alpi alla Sicilia.
Particolarita'
Il gusto decisamente amarognolo lo rende un miele insolito, apprezzato da chi predilige i sapori forti e da chi in genere non ama il dolce.
Impieghi nell'alimentazione
Molto apprezzato nel latte caldo, non bollente, con sopra una spruzzata di polvere di cacao. Per tutti e' da provare semplicemente spalmato sul pane integrale, o sul pane di farina di granoturco, oppure spalmato su focacce rustiche. E' un ottimo dessert con la ricotta fresca.
Formati disponibili
Squeezer PET 450g, vaso di vetro da 250 e 500 g