skip to Main Content

Anguria, Feta, Basilico e Cipolle Caramellate al Miele di Acacia PianaMiele

INGREDIENTI (per 2 persone):

  • 2 Fette Anguria
  • 70 g Feta
  • 1 Mazzo Basilico
  • Olio EVO q.b.
  • Pepe q.b.

Per le Cipolle Caramellate:

  • 2 Cipolle Rosse
  • 100 g Miele di Acacia PianaMiele
  • 100 g Acqua gassata
  • 50 g Vino Rosso
  • 50 g Aceto di Mele (o Vino)

PROCEDIMENTO:

In una padella metti acqua gassata, vino rosso, Miele di Acacia PianaMiele, aceto, porta a bollore e immergi le cipolle tagliate a spicchi. Fai bollire per 2 minuti, togli dal fuoco e lascia raffreddare.

A parte taglia a pezzi irregolari l’anguria e spezzetta le foglie di basilico.

Impiatta disponendo in modo casuale gli elementi sul piatto e termina con una manciata di feta sbriciolata e un filo d’olio.

Consigli:

Aggiungendo qualche oliva nera e alcune fettine di cetriolo puoi dare un tocco in più al piatto.

Back To Top