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Granola

INGREDIENTI:

  • 700 g fiocchi 6 cereali
  • 40 g nocciole tostate
  • 40 g mandorle spellate
  • 40 g noci sgusciate
  • 60 g semi di zucca
  • 40 g semi di girasole
  • 30 g di uvetta
  • 60 g chips di cocco
  • 1 banana matura
  • 150 g Miele di Acacia PianaMiele
  • 100 g sciroppo d’acero
  • 40 g burro

PROCEDIMENTO:

In una ciotola mettete tutti gli ingredienti secchi. Mandorle, noci e nocciole andranno tritate grossolanamente.

Poi aggiungete le parti liquide: il Miele di Acacia PianaMiele, lo sciroppo d’acero, la banana (prima frullata) ed il burro ammorbidito.

Mischiate bene gli ingredienti. Io lo faccio direttamente con le mani, per far sì che ogni singolo pezzo venga “bagnato”.

Stendete su una teglia coperta di carta da forno. Infornate in forno preriscaldato a 200°. Aprite il forno dopo 20 minuti per rigirare la granola e portare in superficie quella sotto. Richiudete il forno e rifate la stesa operazione altre due volte ma con un intervallo di 10 minuti. In totale rimarrà in forno circa 40 minuti. Dovrà essere dorata ma non troppo.

Toglietela dal forno e dalla teglia e lasciatela raffreddare. Una volta fredda,
potete conservarla in un vaso di vetro anche un mese o più.

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