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Spiedini di Pollo glassati al Miele Millefiori PianaMiele con Cetrioli, Yogurt e Menta

INGREDIENTI (per 2 persone):

  • 300 g Petto Pollo
  • 3 Cucchiai Miele Millefiori PianaMiele
  • 1 Cucchiaio Olio Semi
  • 1 Cucchiaio Salsa Soia
  • 1 Cucchiaino Senape
  • 2 n° Cetrioli Piccoli
  • 250 g Yogurt Bianco
  • 10 n° foglie di menta
  • Olio EVO q.b.
  • Sale, Pepe q.b.
  • 1 Pizzico Curcuma

PROCEDIMENTO:

In una ciotola mescola Miele Millefiori PianaMiele, l’olio di semi, la salsa di soia e la senape fino ad ottenere una salsina omogenea. Aggiungi il petto di pollo tagliato a straccetti e lascia marinare per 5 minuti.

Intanto condisci lo yogurt con sale, pepe e olio EVO poi unisci i cetrioli precedentemente tagliati a cubetti e la menta tritata.

Fai degli spiedini con il pollo marinato e metti in forno a 200 °C per circa 10 minuti.

Servi il piatto completandolo con qualche fogliolina di menta e una spolverata di curcuma per dare un tocco di colore.

Consigli:

Puoi dare un tocco piccante al piatto aggiungendo un po’ di peperoncino in polvere alla marinatura del pollo.

Aggiungendo un pizzico di paprika dolce al condimento di cetrioli e yogurt dai una spinta in più al contorno.

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